营养粥有哪些种类？

一、猪肝粥:准备:粳米250克，猪肝60克，水适量，煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食物)、明目、养肝健脾的作用，适用于贫血、头晕、眼疾、肝病等患者。

二、菠菜粥:准备:菠菜500克，粳米200克，猪油(油性食物)25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，水适量，煮成粥。

菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用，适用于血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于老年慢性便秘、习惯性便秘、痔疮、便血、小便不利、高血压引起的头晕等。

三、红枣粥:准备:粳米250克，红枣60枚，水适量，煮成粥。红枣粥具有补中、养血安神的作用，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠患者。

四、黑米党参粥:准备:党参、茯苓各15g，生姜5g，黑米100g，冰糖60g，水适量，煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养身的功效，适用于气虚、脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。

五、菊花粥:准备:粳米250克，干菊花15克，水适量，煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适用于头晕、眼疾、高血压、皮肤生疮的患者。

扩展数据:

粥可以帮助补水，适合北方干燥的秋冬和南方多汗的夏季。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而粥中水和淀粉的结合体通过消化道的速度很慢，在人体内停留的时间也很长，让人感觉比单独喝水更滋润。

粥有助于降低膳食能量，有助于控制体重。粥体积大，能量密度低，“干货”少。100克大米含有100多千卡热量，而100克稠粥仅含30千卡左右热量。粥的体积大，会让人更容易有饱腹感，有利于防止能量过剩。如果不喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，会觉得更饱。

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