鲫鱼和木耳可以一起吃吗？

功效:此菜具有温中、补虚、利尿的作用，脂肪含量低，蛋白质含量高。适合减肥和年老体弱者。鲫鱼和黑木耳也含有较高的核酸。经常食用有润肤、护肤、抗衰老的功效。

一起吃饭。

1.鲫鱼、猪肝常见食用有刺激作用，有疖子、发热者不宜食用。

2.黑木耳+茶黑木耳含铁。严重缺铁会导致贫血。黑木耳与含单丁酸的茶同食，会减少人体对铁的吸收。同时不能和萝卜一起吃，这是我妈从养生堂想到的。患有痔疮的人不宜将黑木耳和野鸡同食，野鸡毒性小，同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食。野鸭味甘性凉，容易消化不良。

3.木耳不宜与螺蛳同食。从食物药性来说，寒性螺蛳，遇到滑滑的黑木耳，不利于消化，不宜同食。

做法:鲫鱼2条，黑木耳30g，姜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，油适量。

准备材料:鲫鱼开膛去内脏和鱼鳞，全身清洗干净，胃里塞一片生姜；小葱和姜片备用；

木耳泡发洗净备用；

将油锅中的油加热，将鲫鱼放入锅中炸熟；

炒至黄色，翻面再炒，放入姜片；

放入姜片，盖上锅盖小火炖3-5分钟，这样肉厚不熟，肉会嫩滑；

小炖之后，鱼的两面都很脆很香。

加入酱油，撒些料酒，倒入完全泡好的木耳，给些盐和一点水，大火烧开；

翻起鲫鱼，让木耳泡在酱汤里，最后撒上葱花。关火就可以吃了。