冬天吃什么养生？推荐10大养生食谱。

1，萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的含水量高达93.4%，是冬季补水佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜，也可以炖汤。而且萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2.大白菜

时令蔬菜总有它的道理。冬天蔬菜水果种类不多。为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中较高。维生素C有美容护肤的功效，大白菜含水量高，所以大白菜是冬季养生的必备蔬菜。

胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在小肠内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮有保护作用，能使人的皮肤柔软、有光泽、有弹性，所以又被称为“美容维生素”。如果饮食中缺乏维生素A，会造成皮肤干燥，角质代谢异常，容易松弛衰老。

4、绿豆芽

冬天我们吃了太多油腻、甜腻的东西，常吃绿豆芽有助于祛火、解油腻。同时，绿豆芽含有丰富的膳食纤维，也能改善肠胃功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后会产生。同时豆芽的含水量也高，可以补充水分。

5.花生

花生作为可消化蛋白质的重要来源，含有丰富的维生素E，能锁住水分，使皮肤嫩滑，尤其适合皮肤干燥的人。但是，如果你不幸是油性皮肤或者正在长痘痘，还是避免为好，因为它会加重这种皮肤问题。

6.鱼

鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和虹鳟鱼都对你的皮肤有好处。鱼中含有的3种脂肪酸可以增强皮肤细胞，保护皮肤免受阳光伤害，预防癌症，并有助于消除炎症。有些鱼还含有硒，可以保持皮肤弹性，让皮肤时刻光滑、紧致、有弹性。

7.牛奶

牛奶中含有丰富的维生素A，可以防止皮肤干燥暗沉，使皮肤白皙有光泽。牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤新陈代谢。牛奶中的乳清可以消除黑色素，预防各种色素沉着引起的斑点。牛奶的好处是能给皮肤提供封闭油，形成一层膜防止皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，能保证皮肤光滑润泽。

冬天很容易干燥。多喝水和食物，然后多喝杂粮粥。

本文来自:春情健康