散养鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？怎么区分？

土鸡蛋就是我们常说的散养鸡蛋，是一种有机鸡蛋。我们吃的下蛋的鸡一般都是关在笼子里的。大部分也是鸡饲料。散养鸡蛋里的蛋鸡一般都是在森林里散养的，可以在草地上自由采食。养鸡场会给这些蛋鸡提供一些玉米和豆子作为它的食物，比普通弹吉他产的蛋营养价值更高，不含激素和农药残留。一个鸡蛋的营养价值取决于鸡吃什么，也就是饲料的配方。所以人们说散养鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高。

与我们的普通鸡蛋相比，散养鸡蛋相对较小，一般在40至50克之间。毕竟颜色是白色的，不像我们平时买的普通鸡蛋，都是颜色统一的。

从味道上来说我没吃过。不同的是，散养鸡蛋的蛋黄有点黄。但是我妈妈告诉我，自由放养的鸡蛋脂肪含量更高，蛋白质含量也更高。为了减肥，我平时吃普通鸡蛋。

也许最大的区别是，散养鸡蛋比普通鸡蛋贵一半以上。每次去超市，鸡蛋区都是各种各样的鸡蛋，有的说是绿色食品养的，有的说是放养在草地上的。种类繁多，让人挑不清楚。还记得之前看电视介绍散养鸡蛋为什么这么贵吗？普通鸡蛋的蛋鸡都是饲料，一个月就能长出来。而且根据他们数据中激素的不同，一天可以下几个蛋，而真正的散养蛋是粮食人工养的，要四五个月才能长出来，保证一天一个蛋就很不错了。

所以买到真正散养鸡蛋的几率很小。为了省事，我总是买普通鸡蛋。只要是安全新鲜的。

顺便教你一招选鲜鸡蛋。新鲜的鸡蛋上面会有一层霜，蛋壳的颜色是鲜艳的，而陈达的颜色是灰暗的。拿起鸡蛋，轻轻摇一摇。没有声音，就是鲜蛋，有轻微的水声，就是老蛋。当我们到家时，我们可以把鸡蛋放在冷水里。新鲜的鸡蛋沉下去，旧的鸡蛋浮起来。