红豆可以用来做什么？

红豆是一种非常有营养的豆类食品。红豆具有消肿利尿、排脓解毒等功效。如果早上起来手脚浮肿，可以适当喝点红豆水。其实红豆最常见的做法就是用薏米做汤，还有红豆馅。红豆馅可以做出很多好吃的东西，比如豆沙、面包、面饼、红豆酥等等。

红豆薏米煲汤很简单，就是把红豆和薏米放在一起煮。如果红豆和大麦在制作前浸泡，会更容易软烂。如果没有浸泡，蒸煮时间会适当增加。如果做糯米红豆粥，就不要用大米做，因为糯米和大米是一样的。我来和大家分享一下红豆馅的软面包吧！

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红豆面包的配方:高筋面粉500克，酵母6克，盐3克，白糖80克，水335克，黄油60克。红豆馅合适。

制作方法:1。红豆提前一晚泡好，用电饭锅煮，加白糖，打入豆馅，晾凉备用。将酵母和水放在一起搅拌，直到酵母完全融化。

2.将高筋面粉、白糖、盐混合在一起，加入酵母水揉成面团，面团成型后加入黄油，将黄油完全揉成面团。将揉好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。

3.取出面团揉至表面光滑，面筋散开。将面团分成小块搓圆，搓圆后松弛10分钟，然后一次搓圆20分钟，将红豆馅揉成小球，将面团擀成薄片裹在红豆馅里，收紧口。放在烤盘上，面包之间留有足够的空间。放入烤箱烤40-60分钟，等两倍大的时候再烤。在烤箱里放一小杯开水，增加睡醒时的湿度。

4.取出发酵好的面包，表面刷上蛋液，撒上芝麻，准备烘烤。烤箱温度190度，烤18分钟左右表面金黄。

小贴士:手工制作面包时，最好将酵母融化。在烤箱里放一小杯开水，增加醒发面包时的湿度。放入冰箱冷却面团。