养生食谱是日常生活中清热解毒必不可少的。

生活中经常会出现上火的情况。针对不同的体质选择不同的养生方法来调理会更有效。下面这些清热解毒的食谱是不错的选择，可以起到很好的保健作用，还可以改善体质。是日常生活中很好的养生选择。下面就来看看这些清热解毒的食谱吧。

五斗洲

材料:黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。

做法:将豆子洗净，放入水中浸泡至少4小时。将泡好的豆子放入锅中，加入适量的水，大火后用小火煮沸，1小时后关火。不要开盖，在锅里炖15到20分钟，这样五豆粥就熟了。

功效:中医认为五色入五脏，五豆粥富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6、维生素a，绿豆清热解暑生津，红豆消肿利尿。可以吃炒扁豆，有清热解毒、健脾胃、止泻的功效。对调理肠胃有好处，还能起到养胃的作用。

怪一米老鸭汤

材料:冬瓜500g老鸭500g一把大麦；生姜4片；料酒15ml；盐。

做法:将冬瓜切成大块，大麦提前30分钟浸泡，鸭子切块。锅中清水烧开，将洗净的鸭子放入沸水中焯一下，直到水再次沸腾，捞出，冲洗干净，去除浮沫，沥干水分备用。锅内清水再次烧开，烧开后加入姜、料酒、鸭肉、薏米，煮10分钟，改小火1小时；然后放入冬瓜煨1小时；最后加盐调味。

功效:鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效。夏天吃，既能补充过多的营养，又能消除暑热带来的不适。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、美容减肥的功效。特别适合经常生气的人。能利尿消肿，增强体质，帮助去除湿气，美白养颜。

以上都介绍了一些清热解毒的食疗方法。这些食疗方法可以起到保健的作用和效果，还可以提高体质。在日常生活中可以经常食用，在利尿消肿的同时还能起到清热解毒的作用。它们是很好的保健食谱。