三伏天保健食谱

三伏天，应该多吃什么保健？在此，我将介绍四个三伏天的保健食疗偏方。欢迎阅读。

三伏天健康饮食处方1。茯苓鲜莲子粥

1荷叶(鲜或干)、10鲜紫苏、50g茯苓、100g鲜山药、30g薏苡仁、100g粳米或小米。先将荷叶、紫苏煎煮去渣，在汤中加入茯苓、山药、洗净的粳米或小米，一起煮成粥。出锅前，根据口味放入适量的糖或盐。茯苓鲜莲子粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的作用，对心血管疾病、神经衰弱(神经科心理咨询)有辅助治疗作用。

2.酸梅汤

酸梅汤的原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。酸梅汤是老北京人非常喜欢喝的。能以汤助消化，行气化瘀，生津止渴，敛肺气，安神定志，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

3.冬瓜大麦茶

冬瓜:1500g，薏仁:180g，冰糖适量。把约伯的眼泪洗干净，倒入电压力锅，装满水，打开电压30分钟。冬瓜去瓤，切片。将煮好的薏米连同水一起移入较大的汤锅，放入冬瓜，大火煮开后转中火煮20分钟左右。最后加入适量冰糖，煮至冰糖溶解。室温冷却后，剩下的冬瓜和大麦茶可以放入干净的容器中，放入冰箱冷藏后饮用。

4.苦瓜炒鸡蛋

一个苦瓜和一个鸡蛋。苦瓜洗净，切片，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋花；用适量的油炒苦瓜。苦瓜由深绿色变成浅绿色变软时，加入蛋花；再翻炒两分钟，加入适量的盐和味精。