2019食品行业九大新趋势是什么？

可持续发展将延伸到整个产品生命周期，这将需要从供应商到消费者的合作。可持续发展是全球经济发展的主流趋势，关系民生的食品行业也不例外。从农场到零售，从餐桌到垃圾桶，从原材料到包装，可持续发展的定义正覆盖整个产品生命周期。

根据英敏特全球食品科学分析师艾玛·施菲尔德的说法，“消费者期望公司为他们提供可持续的解决方案，这和提供营养一样重要。”2019及未来几年，食品市场将遵循365度“循环经济”的原则——尽可能长时间使用资源，使用时发挥最大价值，使用后回收材料。

随着社会经济的快速发展，关注健康已经成为人们的常识。健康就是财富，有健康就有未来。大健康已经纳入国家战略。在衣食住行到健康消费的过程中，人们的健康意识日益增强，保健品的消费市场也随之出现。

有专家指出，未来十年，我国营养保健品的发展将沿着“一二线城市向三四线城市发展”、“老年人向年轻人发展”、“滋补功能健康膳食补充剂”的方向“进化”。未来，保健食品行业的出路除了自力更生，就是直接收购国外成熟品牌。

随着行业的逐步规范和国内外品牌竞争的加剧，国内保健食品行业也要走电子、家电、普通食品等行业从被动到主动崛起的道路。特别是在国家颁布实施的《国民营养计划》和《健康中国2030》的支持下，健康医疗行业的黄金时代已经到来。