萝卜缨的功效与作用

萝卜缨的营养价值非常高，含有丰富的维生素和微量元素，其中维生素C的含量是萝卜的3倍，纤维也很高，能刺激肠胃蠕动，促进有毒物质的排泄，帮助消化，防止便秘。所含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有益于眼睛健康。

萝卜缨是萝卜的叶子，对身体有很好的滋补作用。它们味甘、性平，能助消化理气、化痰止咳，还能预防便秘、润肤防病。所以我们在生活中可以经常吃一些萝卜缨做的菜。

萝卜缨的特性

萝卜缨一般指萝卜叶，属于十字花科植物的叶子。它们可食用，性温味甘，具有极高的药用价值。在冬季或早春收获时，风干或晒干，它们的营养价值在很多方面都高于萝卜，例如维生素C的含量是萝卜的两倍以上。

萝卜缨的功效与作用

1，萝卜缨的营养价值非常高，含有丰富的维生素和微量元素，其中维生素C的含量是萝卜的三倍，纤维也很高，能刺激肠胃蠕动，促进有毒物质的排泄，帮助消化，预防便秘。

2.萝卜缨中维生素C含量高，钾、钙含量也突出，对高血压人群友好。还含有胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有益于眼睛健康，可预防近视、老花眼、白内障。

萝卜缨的禁忌

一般来说，萝卜芽是不忌讳喝的。它们无毒，可以和任何食物一起吃。只需要注意身体虚弱，气血不足的人。否则会加重病情。