金针菇可以做什么汤？

1、猪肝金针菇番茄汤，材料:猪肝100g、金针菇100g、番茄一个，配料:姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶。

做法含义:将猪肝清洗干净后，去长片，用豆粉、姜、盐均匀腌制片刻，然后将猪肝放入沸水中，使猪肝上的豆腐凝固，取出。把真金菇洗干净，西红柿撕了。将皮用开水焯一下，切成块。然后锅里加水，加勺油，放入番茄丁金箍棒，煮三分钟，一起放入猪肝，煮两分钟，最后用适量盐鸡精调味，撒上香叶。

2、金针菇肥牛汤:材料，金针菇，肥牛片，香葱，牛肉味汤。

做法:锅中加水，烧开，然后将肥牛片放入锅中，焯水10分钟，撇去泡沫，将700毫升水放入另一个热水壶中，烧开，然后放入腌制好的高汤搅拌均匀至完全融化，再放入洗净的金针菇，然后将肥牛片放入小火中5分钟，再加盐和调料即可食用。等等，美味的金针菇汤有很多种做法。你也可以在网上搜索。