百合的功效与用量
百合的功效与用量百合是生活中非常常见的中药，营养价值极高。适当吃百合有非常好的养生作用。很多人喜欢用百合煲汤或者做糖水。百合的功效和用量如下。
百合功效及用量:1百合具有补中、润肺、止咳的功效。推荐用量为每天6-12g，可煮、可炒、可蒸。百合能提高机体免疫功能，抑制癌细胞增殖，具有明显的抗癌作用。百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。百合中的矿物质和维生素能促进人体的营养代谢，增强人体的抗疲劳和耐缺氧能力。百合含有丰富的粘液和维生素，有利于皮肤新陈代谢，有一定的美容功效。百合性凉，不适合风寒咳嗽患者食用。虚寒出血、脾胃不好的人不要吃，腹泻的人也不要吃。百合不宜多吃，百合中秋水仙碱摄入过多容易引起毒性反应。
百合——中国药典
拼音姓名b m 4 I h é
英文名百合
别名野百合、喇叭花、山百合、药用百合、家养百合。
来源:本品为百合科百合的干燥肉质鳞片。、百合或DC百合。秋挖，洗净，去鳞，开水烫，晒干。
性状本品呈长方形，长2 ~ 5 cm，宽1 ~ 2~5cm，中间厚1.3 ~ 4 mm。它的表面是白色、浅棕色或略带紫色，有几个白色的维管束垂直平行排列。尖端略尖，基部较宽，边缘较薄，微波状，略向内弯。硬而脆，断面扁平，外观呈角质状。无臭，微苦。
鉴别:取本品粗粉3g，加90%酸性乙醇50 ml(用稀硫酸调pH值至2 ~ 3)，加热回流65438±0小时，滤过，滤液蒸至近干，加30ml水，加热溶解，放冷，滴加氢氧化钠试液调pH值至9 ~ 65438±00，用氯仿摇匀提取4次，每次。此外，取百合1g，用相同方法制备对照药物溶液。照薄层色谱法试验(附录ⅵ b)，吸取供试品溶液65438±05μl和对照药材溶液65438±00μl，分别点于同一硅胶GF薄层板上，以氯仿-甲醇-乙酸乙酯(22: 5: 6)为展开剂，置饱和氨蒸气的膨胀瓶中，展开，取出，干燥，置紫外灯下。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
加工蜂蜜百合:取干净的百合，按蜜煎法(附录二D)煎至不粘手。每100kg百合，用5kg炼蜜。
性质甘寒。
经络，心经，肺经。
功能:滋阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、心烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。
用法用量6 ~ 12g。
百合2的功效和剂量1，百合的功效
1，润肺止咳
鲜百合含有黏液，有润燥清热的功效。常用于中医治疗肺热引起的肺燥或咳嗽。所以百合很适合秋天。
2.镇静安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。用于发热后余热、恍惚、失眠、多梦、抑郁、悲伤、哭泣等症。
3.抗癌
百合含有许多活性生物碱。1 μ g/ml浓度的体外组织培养能抑制癌细胞增殖，具有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180和宫颈肿瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长，缓解放疗反应。比如加入薏米可以提高抗癌能力。
4.增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力。每日服用百合水提取液两次，连续服用10天，可显著增强机体活力，抑制2，4-二硝基氯苯引起的迟发性过敏反应，显著升高外周血白细胞数。百合多糖250 μ g/ml与淋巴细胞共培养可显著促进DNA和RNA的合成，同时提高淋巴细胞的存活率。
5.镇静和催眠
百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。实验表明，每晚睡前服用百合汤，可以明显改善睡眠，提高睡眠质量。
6.美丽美丽
百合洁白细腻，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
7.痛风发作的辅助治疗
百合富含秋水仙碱，可用于痛风引起的关节疼痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞和吞噬细胞的活性，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到快速消炎和有效止痛的作用，对痛风发作引起的急性关节炎症有辅助治疗作用。
8.抗疲劳和抗压力
百合含有矿物质、维生素等多种营养成分，能促进人体营养代谢，增强人体抗疲劳、缺氧的能力，同时清除体内有害物质，延缓衰老。
9.保护胃粘膜
百合中含有果胶和磷脂，服用后能保护胃黏膜，治疗胃病。
2.百合的禁忌
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人不宜吃百合。
并且从对大鼠和狗的实验中发现，长期/大剂量食用会导致肺和肾的损伤，影响野百合的白细胞和血小板。即使吃百合也有一定的毒性，建议使用前咨询医生。
直接接触生鳞茎可能引起皮肤瘙痒，吞食生鳞茎可能引起呕吐、腹泻等症状。
吃百合要注意自己的体质是否适合人群，吃了会不会和自己的体质产生冲突，比如风寒咳嗽，虚寒出血。
3.在干百合里购物
1，看颜色。百合干的颜色是不是越白越好？答案是否定的，纯无硫百合干是乳黄色的，在冷水中浸泡3-4小时后会自然恢复到新鲜百合片的样子。一些无良商家为了保持百合干湿润、色泽洁白、外形美观，采取了硫磺熏蒸漂白的方法，所以百合干越白越好。如果你买了一个特别漂亮的百合干，你只是上了他们的当。
2.看形状。兰州百合干切片形状为条状，肉质乳黄色半透明，粗纤维少；如果遇到百合干，切片形状为三角形，肉有明显的粗纤维状，就不是兰州百合干。
3.闻闻味道。随便抓一把干百合，用鼻子闻一闻。纯无硫百合干闻起来香甜，硫磺熏制的百合干闻起来怪酸的。虽然时间久了酸味会消散，但是干百合简直无味。
4.看看湿度。随便抓一片百合干，用手掰成两截，明显能让你觉得很脆不软。劣质的干百合会比较软，摸起来滋润不干燥。这是为了增加干百合的重量，这是经销商在销售前向干百合喷水造成的。
百合的功效与用量3百合的营养价值
百合是百合科多年生草本植物。其鳞茎既可食用又可药用，营养价值丰富。它含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素C、膳食纤维等营养物质，以及钾、磷、镁、钙、钠等其他矿物质微量元素。具有清热润肺、止咳化痰、养心安神、美容养颜、防癌抗癌、通便利尿等多种功效。
1，清热润肺
百合有害，味甘，微苦。鲜百合鳞茎中含有一些粘液，可用于治疗肺热咳嗽，效果显著，还可治疗肺热引起的咽痛、咳嗽痰多、体虚、心烦燥热、口干等症状。此外，对肺结核、结核引起的慢性咳嗽也有一定的治疗作用。此外，它还能通便、健脾和利尿。
2、美容安神
中医认为百合入心肺，所以有润肺的功效。那么入心就是养心安神，消除发热或燥热遗留的心脏疾病，包括失眠、多梦、抑郁、恍惚等疾病。此外，百合含有丰富的维生素C和粘液，可以加速皮肤新陈代谢，从而达到一定的美容养颜效果。
3.抗癌
百合中含有丰富的多种生物碱，能增加血细胞，预防白细胞减少，对癌症患者化疗期间的血细胞减少现象有一定的缓解和治疗作用。而且可以提高机体免疫力，杀死自由基，从而降低癌症的发病率，帮助癌症患者抗癌。