北方的孩子春天都吃什么炖汤？
◆罗汉果白菜干汤
每次选1/3-1/2罗汉果，干白菜50g，瘦猪肉100g。罗汉果和干白菜用清水洗净，瘦肉洗净，切成粗块。将三种材料放入汤锅中，先用猛火煨汤，使白菜干软烂。此汤可滋阴清肺，润燥化痰。
◆沙参玉竹炖老鸭汤
此汤用沙参50克，玉竹30克，老鸭(半大一小)。先把老鸭的毛和内脏去掉，切成粗块；将沙参和玉竹洗净。用中火慢炖一个半小时，然后调味。
◆冰糖炖木瓜
选择成熟的木瓜(一个小的，半个大的)，去皮切块，放入炖锅中，加入适量冰糖，炖1小时。本品具有滋阴、润肤、美容的功效。
◆建唐菲
干剑花30克(鲜剑花250克)，鲜猪肺300克。首先将猪肺用清水冲洗干净，然后切成厚片；用水清洗剑花。然后放入陶罐中，加入适量的水，先用武火煮一个小时再用文火，调味即可。此汤具有润肺、清热、补肺、止咳的功效。
◆南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12g，雪梨一个，白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮，然后把雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中，加入200ml清水，炖1小时，然后喝汤吃雪梨。此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。
◆冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，用冷开水浸泡1小时。然后将准备好的银耳放入炖盅中，加入适量冰糖和凉开水，蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津止咳的功效。
秋季六种健身汤
秋季，人们容易感冒和上呼吸道炎症。鼻子、喉咙、支气管等。都很容易受到影响。此时，煮烫既要清除暑邪余晖，又要防止燥邪损伤肺。下面是一些汤，供参考。
1.兴建朱非汤
材料:此汤取南杏仁12g，剑花干30g(鲜剑花250g)，蜜枣2个，鲜猪肺500g。
制作:首先将新鲜猪肺用清水洗净，切成粗片；杏仁用温水浸泡，去皮洗净；剑花用清水浸泡，洗净；以上所有东西准备好后，将杏子、剑花、蜜枣、猪肺一起放入土锅中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮1小时，调味即可。
功效:此汤不仅能消暑清热，还能润肺止咳。弥补一下。
2.沙参玉竹蛤蜊鸭汤
食材:此汤取北沙参30g，玉竹30g，蛤蜊鸭一只，调料适量。
制作:首先将蛤蜊鸭切开，去毛去内脏，洗净血水，切成粗片备用。将北沙参、玉竹分别洗净，然后将上述汤料放入汤锅中，用中火煨一个半小时，加入调料。
功效:此汤不仅具有南沙参、玉竹滋阴清肺、养胃生津的作用，还具有补中益气、和胃消食的作用。三者合用，清补养身，对于热邪，阴津微伤，虚火上升的身体，确实是清补养身的好汤。
3.木瓜花生排骨汤
食材:此汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生100克，鲜排骨250克，调料适量。制作:将新鲜木瓜洗净，去皮去核，切成粗片备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜排骨用清水洗净血渍，切成粗片，加精盐拌匀。然后将上述汤料放入汤锅中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮。煮到花生熟透变软。
功效:此汤能清热解暑，润泽肌肤，润肠通便。
4.尹雪耳柑橘汤
材料:此汤用阴雪耳20克，鲜橘200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作:先将尹雪的耳朵浸泡在清水中，然后蒸一个小时，取出备用。将新鲜橘子去皮，取出果肉，去掉柑橘情结。将汤锅置于大火上，加入适量的水，然后加入蒸熟的银雪穗、鲜橙肉和冰糖。煮开后用适量水淀粉勾芡。
功效:此汤能滋阴润肺，润泽肌肤。
5.无花果、卷心菜和干猪汤(月+展览)
材料:本汤用无花果干4个，鲜大白菜100克，鲜猪肉200克(月+展)。
制作:先用清水浸泡干白菜，洗去沙泥。新鲜猪肉用清水洗净，切成粗片。无花果用清水洗净。然后将以上三种汤料放入汤锅中，先用武火，再用文火熬汤，直至白菜干软。
功效:此汤能滋阴清肺，润燥化痰。
6.白莲百合糖浆
材料:本麸水取鲜百合60克(干品30克)，干莲肉30克，白糖30克。
制作:将鲜百合用清水洗净，剥去叶子。将香用清水浸泡，除去外皮和莲子心，洗净。然后将准备好的鲜百合和香白莲肉放入土锅中，加入适量的水，用中火煮半小时左右，煮前5分钟加入白糖。
功效:清心润肺，滋养肌肤。