吃五颜六色的保健碗对身体有害吗？

目前市场上销售的彩色餐具是否含有超标物质，还需要质检部门检测才能确定。但一般来说，陶瓷餐具颜色越鲜艳，越容易重金属超标。为了追求多彩的效果，厂家会在釉料中加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准。因此，消费者最好不要使用颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。

陶瓷餐具的选择

瓷餐具因其造型多样、细腻光滑、色彩鲜艳、易于清洗，成为大多数家庭购买餐具的首选。然而，陶瓷表面的彩釉可能会成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等元素对身体有害。放射性元素镭可以杀死白细胞。镉、铅和汞都是重金属。镉和铅会导致肝脏或其他内脏中毒，汞会导致肝脏和肾脏硬化。当使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，并随着食物进入人体，久而久之，就会引起慢性中毒。同时，我们也要注意制作陶瓷的粘土。劣质粘土含有较多的微生物和有害物质，即使不上釉也会危害人体健康。

选购和使用陶瓷餐具时，应注意以下几点:

购买陶瓷餐具一定要选择正规市场，切不可贪便宜买没有正规厂家的劣质产品。根据国家规定，陶瓷餐具在4%醋酸中浸泡时，铅的溶出量不得大于7 mg/L，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规厂家的产品基本都能满足这个要求。？

购买时注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光滑。？

用鼻子闻闻气味。？

不要买颜色太鲜艳的陶瓷餐具。厂家为了让颜色鲜艳，会在釉料中加入一些重金属添加剂，所以餐具颜色越鲜艳，越容易重金属超标。？

我们应该购买釉里彩和釉下彩的餐具，有严格的原料和工艺控制。？

使用前将餐具放入沸水中煮沸5分钟，或放入醋中浸泡2-3分钟，以溶解餐具中的有毒物质。