黑芝麻饼怎么做
1.准备材料,先黑芝麻和糯米粉。
2.黑芝麻熟了,几分钟就能听到噼里啪啦的声音,香味就出来了。继续多煎几次就好了。
3.等到黑芝麻凉了
4.用家用搅拌机磨成粉。
5.用小火翻炒糯米粉十分钟左右,糯米粉会微微变黄,就是蛋糕粉。
6.磨好的芝麻粉,炸糕粉,再来一碗香油,麦芽糖,蜂蜜。
7.将黑芝麻粉和蛋糕粉倒入油碗中。
8.搅拌均匀,取一些塞入模具,压平压出。
黑芝麻粉50g,牛奶60g,黄油120g,糖80g,全蛋液50g,低粉120g,泡打粉1/2小勺,白芝麻适量。
练习编辑
1.黑芝麻粉加入牛奶搅拌均匀成芝麻糊备用。
2.将软化的黄油和糖搅拌均匀。
3.分阶段加入全蛋液。
4.将粉末过筛,用橡胶刮刀搅拌均匀。
5.加入芝麻酱,搅拌均匀
6.放入硒橡胶模具中。
7.表面撒上适量白芝麻。
8.烤箱预热,180度,中层,上下火,25分钟。
1.黑芝麻小火煮,几分钟就能听到噼里啪啦的声音,香味出来了。继续炒几下,就好了。
2.黑芝麻冷却后,用搅拌机将其中的2/3粉碎,剩下1/3的全粒(为了成品口感更好)。
3.炒糯米粉:用小火炒糯米粉至微黄。这是蛋糕粉。
4.将糯米粉、黑芝麻粉和黑芝麻混合均匀。
5.找一个可以从水中加热或者直接加热的容器,倒入香油和麦芽糖,加热融化麦芽糖,融化后关火,加入蜂蜜拌匀。
6.在麦芽糖凝固之前把粉末倒入混合物中(如果太干可以加点蜂蜜)。
7.取一些塞进模具里,压平压出来。