吃燕麦片有什么好处和坏处？

燕麦，又名雀麦、野麦、藿香，堪称天然的“令人兴奋的食物”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质和纤维物质，非常容易消化。燕麦中的一种激素样物质具有兴奋和麻醉的作用。

一、燕麦的十大健康益处:

提高免疫系统。燕麦中丰富的β-葡聚糖可以改善免疫系统，有效对抗病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

有利于减肥。燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以长时间保持饱腹感，防止摄入过多油腻和过咸的食物，达到减肥的效果。

防止便秘。燕麦片就像一个“天然的肠道洗涤器”，可以帮助预防便秘。

改善血糖。燕麦对血糖影响不大，可降低胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

降低血压和血脂。每天吃燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以吸收大量人体胆固醇并将其排出体外，降低“坏胆固醇”的水平。

减少儿童哮喘。许多研究表明，儿童经常食用含有燕麦片的食物，有助于降低患哮喘的风险。

抗癌。研究发现，经常吃燕麦片可以降低患肠癌和乳腺癌的风险。

提高性欲。研究发现，燕麦片有助于平衡人体内雄激素和雌激素的水平，增强性欲，提高性生活质量。

缓解宿醉。醉酒后吃一碗燕麦粥，可以有效解酒。原因是燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

改善心情。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清水平。反过来，人们可以改善心情，放松心情。

二、吃法:

燕麦片和燕麦片是很好的早餐食品，燕麦粉还可以用来制作高级饼干、蛋糕、儿童食品等。

吃燕麦最常见的方法是将它们浸泡在沸水中。如果你认为燕麦只能用水吃，那你就大错特错了。其实用即食燕麦片完全可以让你换一种方式吃早餐，时间绝对不超过三分钟。

三、饮食禁忌:

一次吃燕麦片不宜过多，否则会引起胃痉挛或胀气。最好的食用量是每餐40克左右。