胃炎可以吃关东煮吗？

(1)急性胃炎患者的急性胃炎是一种急性的、可逆的胃粘膜病变，可由化学物(烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药物等)引起。)、身体(太热、太冷、太粗糙的食物、x光照射等。)刺激或接触细菌或其毒素。病程一般较短，1~2天就会好转。一般分为单纯性、腐蚀性、感染性、化脓性、出血糜烂性胃炎五种。患者饮食保健原则:①患者急性期常出现呕吐、腹泻等症状。由于水分流失较多，在饮食上要注意补充大量的液体，如鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等，多喝水缓解脱水，加速毒素的排泄。②病情缓解后，可以给少渣的半流质食物，逐渐过渡到少渣的软饭。饮食内容应无刺激性、低纤维，如大米粥、瘦米粥、鸡蛋粥、水煮挂面、蛋花、面汤、蒸鸡蛋汤，以及适量的干馒头、干面包、苏打饼干、咸面包等。(3)补充适量蛋白质。熟瘦肉或肉末可以用来做丸子或肉丝、炖鱼片、鱼丸等。提高集体抗病能力。④为了减轻肠胃负担，要少吃多餐，每天吃5~6次比较合适。烹饪可采用蒸、煮、炖等方法，以利于消化吸收。(2)慢性胃炎患者慢性胃炎是指胃黏膜的炎症性或萎缩性病变，是一种常见病。现代医学将此病分为四型:慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎、慢性肥厚性胃炎。一般认为引起慢性胃炎的致病因素有:持续急性胃炎、细菌感染、药物刺激、饮食不当、鼻咽和口腔慢性病变、胃酸缺乏等。饮食保健治疗原则:①尽量排除诱发因素。比如彻底治疗急性胃炎，避免辛辣硬的饮食和对胃有刺激性的药物，治疗口腔和咽喉的慢性感染。(2)进食易消化、无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。(3)少量多餐，避免机械和化学刺激的食物和冷食。④应供应富含蛋白质和多种维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋和新鲜叶菜。⑤凡胃酸过多者，应忌食浓缩鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食物及大量蛋白质，以免增加胃酸分泌。宜吃牛奶、豆浆、奶油、蔬菜泥、粥、面条、面包等。胃酸分泌少者，可给予浓汤、浓鱼汤、肉汁，适量酸甜食物，刺激胃酸分泌，并能帮助消化，增进食欲。