喝酱香型酒有什么好处？

酱香型白酒，又称毛香酒，属于大曲白酒。其酱香突出，优雅细致，醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽淡黄。

1.酱香型白酒的酿造工艺比较特殊:一瓶酱香型白酒要经过二次投料、九次蒸煮、八次摊晾、加曲、高温堆积、池内发酵、收集、贮存、勾兑等工序。贮存时，洞内微生物多，有益微生物都放在白酒里。所以也就包含了预防和治疗疾病的可能性。

二是挥发性物质少:酱香型白酒蒸馏时，接收温度高达40℃以上，高温下自然挥发的挥发性物质较多。在洞穴中储存三年以上后，较少的挥发性物质保留在酒中。大自然对人体的刺激较小，有益健康。

三、酱香型白酒酸度高:酱香型白酒的酸度是其他白酒的3-5倍，主要是醋酸和乳酸。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。

4.酱香型酒是一种自然发酵的产品:由于这种酒至今没有找到主要的香气物质，所以很少可能添加任何香气或香气物质。

5.酱香型酒中有SOD、金属硫蛋白等物质:SOD是氧自由基的特异性清除剂，能起到抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。同时，酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，抑制肝星状细胞，预防肝硬化。