鲫鱼和什么煮汤好？

用鲫鱼做菜或者做汤，都是非常好吃的。鲫鱼生长在河流、湖泊、沼泽中，极其肥沃。它属于鲤鱼科，是鲤鱼的“表亲”。如今，我们经常可以在邯郸看到卖鲫鱼的小贩。鲫鱼味道鲜美，自古以来就是中国的一道美味。

除了萝卜，也是。

一种非常健康的食物。对于暴饮暴食，吃了不消化，吃后造成肠胃问题的人很有帮助。现在正是萝卜大量上市的时候。用萝卜煮鲫鱼汤，营养丰富，味道鲜美。

材料:鲫鱼、萝卜(切丝)、姜片、草菇片。

做法:鲫鱼洗净备用。萝卜去皮，洗净切丝，用水冲泡备用。热锅放花生油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，再放入姜片炒香，放入料酒、水、萝卜丝、草菇片、白胡椒粉烧开，再小火煨15分钟，最后加盐、糖、味精。豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤也是一道很有营养的菜，做起来也不复杂，是最好的食补。

配料:鲫鱼、嫩豆腐、枸杞、葱、姜、蒜。

做法:鲫鱼洗净后，在鱼身两侧斜切两道，鱼身上放少许盐备用。葱切段，姜蒜切细丝备用。将嫩豆腐切成2厘米左右的小块。热锅放花生油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，再放入姜、蒜、料酒，加水煮五分钟，再放入豆腐、枸杞，文火煮约5-10分钟，撒上葱、盐、味精。