铁皮石斛可以做啤酒吗？

是的，市面上的一些啤酒中添加了铁皮石斛的精华。浙江、重庆、云南都有这样的啤酒生产工艺，属于保健啤酒。大家都知道白酒伤肝，啤酒伤胃。铁皮石斛最重要的作用是滋阴养胃，所以加了铁皮石斛的啤酒比较健康。广南灵雅的“十壶啤酒”，内含铁皮石斛、橘皮、香菜、蜂蜜、螺旋藻。味道醇厚香甜，也很健康。