人参可以煮什么？

原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子。

调料:盐、鸡精、色拉油。

练习:

1.乌鸡洗净，切块，与人参、枸杞同炖2小时。

2.西兰花洗净，切成小花，鹌鹑蛋油煎。

3.取适量乌鸡汤，放入西兰花煮熟，加盐、鸡精调味，放入炒鹌鹑蛋。

清蒸鸡

原料:人参、水发香菇各15g，母鸡1，火腿、水发玉兰片各10g，精盐、料酒、味精、葱、姜、鸡汤各适量。

特殊颜色:能大大补充活力，排除津液，安神。适用于气血不足、食少、倦怠乏力者。（

练习:母鸡宰杀后，脱毛，取出内脏，放入沸水锅中烫，用冷水冲洗。火腿切片，玉兰花切片，蘑菇，洋葱和姜。将人参用开水焯一下，放入蒸笼蒸30分钟，取出。将母鸡洗净，放入锅中，加入人参、火腿、厚朴片、香菇、葱、姜、精盐、料酒、味精，加入鸡汤(沉水鸡)，放入笼中，大火蒸熟。把蒸好的鸡放在一个大碗里。将人参(剁碎)、火腿、玉兰花片、香菇放在鸡肉上(葱、姜除外)，将蒸好的鸡肉的汤倒入勺子中，放在火上煮沸，撇去泡沫，调好味，浇在鸡肉上。

营养价值:鸡肉——鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，营养丰富，滋补强壮。鸡肉不仅适合热炒炖汤，也适合冷食。

蘑菇——又称蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、肉蘑菇、肉蘑菇、蘑菇。蘑菇是伞菌属、伞菌属、担子菌属、真菌的果实。...

人参芡实羊肉汤

原料:人参9克，芡实15克，莲子15克(去心)，山药15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐适量。

特色颜色:此汤有补气养血、固乳的功效。可用于预防和治疗产后气血不足和自然泌乳。

练习:1。羊肉洗净，切成小块。

2.将锅置火上，加入适量清水，放入羊肉片、人参、芡实、莲子、山药、大枣，用武火煮沸，再用文火炖至肉熟，加入香油、味精、精盐调味。

营养价值:人参——又名社锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉兰、娃娃参、皮尾参、晒参、益山参。人参是五加科植物

莲子——又名莲宝、莲米、莲藕、水芝、丹泽芝、莲藕子、水栗子。莲子是莲的成熟种子，是常见的滋补佳品，具有很好的滋补作用。