不知道生豆粉怎么吃？

大豆粉的功效:

1，健身:

每100克豆浆含蛋白质4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，磷4.5克，铁2.5克，钙2.5克，维生素，核黄素等。，对增强体质大有裨益。

2.预防糖尿病:

豆浆中含有大量的纤维素，能有效防止糖分的过量吸收，降低糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食品。

3、高血压的防治:

豆浆中含有的大豆甾醇、钾和镁是强有力的抗盐物质。钠是高血压发生和复发的主要来源之一。如果能在体内适当控制钠的量，不仅可以防治高血压，还可以治疗高血压。

4、冠心病的防治:

豆浆中含有的大豆甾醇、钾、镁、钙能增强心血管兴奋，改善心血管营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病复发率可降低50%。

扩展数据:

营养:

1.大豆不仅指大豆，还包括黑豆和绿豆。大豆营养丰富，含量丰富。蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。蛋白质含量不仅高，而且质量好。

2.大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，其中氨基酸比例接近人体所需，易于消化吸收。大豆如果和肉、蛋一起吃，其营养可以和蛋、奶媲美，甚至超过蛋、奶。

3.大豆脂肪也有很高的营养价值。这种脂肪含有大量不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，因此大豆是动脉硬化患者的理想营养素。

人民网-健康:豆粉有助于控制血糖。

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