葱油饼怎么做好吃

成分:

普通面粉300克，50-60度温水200毫升，盐适量，洋葱2根，植物油适量。

生产步骤:

1.准备好所有的材料。这个葱油饼比较简单。将面粉放入锅中，加入1勺盐。

2.倒入温开水，边倒边用筷子搅拌，面粉吸水性不同，软硬适宜。

3.做成软硬适中的面团，在盆底刷上油，然后在面团表面刷上油，这样表面就不会粘了。

4.把面团用保鲜膜包好，小火炖半个小时，留这个时间做香脆葱花。

5、小碗放2勺面粉，加少许盐，胡椒面，倒入4勺热油，放入葱花炒匀。

6.取出面团，放在面板上。不要揉面，揉成长条，切成大小均匀的剂。

7.用手将面团擀成3~4 mm厚的饼皮，或用擀面杖擀开，放入葱油酥。

8.面包六分之一留个切口，不要放葱油酥。

9.用刀从中心切开一个口，沿着切开的一边由外向内卷成锥形，最后捏紧边缘，防止洋葱油流出。

10，将卷好的饼胚压扁，卷成2 ~ 3mm左右的圆饼。

11.电饼铛上油，加热，放入饼胚，烤2分钟，去掉锅盖，饼上油。烤的时候不会干。

12.把蛋糕翻过来，盖上盖子，烤1分钟。盖上盖子让蛋糕更软。

13，葱油饼烤至两面微黄即可。如果你喜欢吃焦点，烤一会儿。

14.整个烤出来的蛋糕松软多层，放凉了也不会硬。

15.按照同样的步骤把葱油饼全部烧完。配稀粥很好吃。尝试你喜欢的。

小贴士:

1，按比例，面团松软，烤出来的饼好吃但不硬。

2.烤的时候别忘了在蛋糕表面刷油，这样蛋糕就不会糊了，还有很多层。