蒸一个馒头有哪些步骤?
南瓜馒头的做法;
材料:南瓜120克,面粉120克。
辅料:泡打粉3g,绵白糖20g。
1,准备南瓜。
2.南瓜蒸熟后,去皮,晾凉。
3.加入糖和泡打粉拌匀,南瓜就成泥状了。
4.倒入面粉。
5.揉成面团。
6.把面团移到面板上,揉一会儿。
7.把揉好的面团移到蒸笼里,盖上保鲜膜放在暖和的地方醒发。
8.面团被发酵成两倍大,并且不会塌陷或收缩。
9.蒸锅加适量水,放入蒸锅,盖上锅盖烧开,然后蒸30分钟。
10、30分钟后关火,盖上锅盖焖3分钟再开盖。
11,取出蒸汽炉排,扣住包子。
12,南瓜馒头成品。