国产牡蛎和法国牡蛎的区别

其实也不是说法国的牡蛎就那么好。法国领土很小，所以产量不高。另外，欧洲的生蚝都是法国提供的，东西很少。

运到我们这里路途遥远，运费占一半以上，肯定贵。其实我们国家的牡蛎不输给法国的牡蛎。

我国幅员辽阔，自然资源丰富。水质肥沃，牡蛎繁殖地多。而且，价格自然也不会太高。现在我国很多地方的牡蛎都可以直接生吃。

这个地方，广东郴州牡蛎岛，水质极好，非常适合牡蛎养殖，连央视都报道过。

郴州牡蛎岛海淡水条件丰富，是养殖牡蛎的理想基地。郴州牡蛎饱满晶莹。

郴州牡蛎腹白，耳黑而厚，六片，俗称“黑耳牡蛎”。味道无腥无涩，用其方言形容为“酥甜无饭郴州牡蛎”。

烤郴州黑耳牡蛎最好的伴侣应该是大蒜。大牡蛎的肉质饱满鲜嫩，里面放了大蒜和小葱。

香浓的蒜泥在唇齿间溢出，鲜美的汁液四溢，咬下去很好吃。想吃的话可以在淘宝找黑耳朵牡蛎。

而且还有一种独创的吃法，不开壳不加调料直接烤，烤出来的生蚝风味十足。

尝尝原味的牡蛎，里面的汤也不倒出来，这样吃起来很好吃，香味十足，非常正宗。如果你想吃它，你可以在宝藏中找到牡蛎。