山药枸杞排骨汤(滋补养生营养汤)

寒冷的冬天，一碗滋补汤不仅能温暖身体，还能增强身体免疫力。今天要介绍一款非常适合冬天喝的汤——山药枸杞排骨汤。

材料制备

排骨500克

200克山药

枸杞30克

5片生姜

料酒适量

适量的盐

适量的清水

步骤

排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用。

山药去皮，切成小块，枸杞洗净备用。

将锅中的水倒掉，将焯水的排骨放入锅中，加入适量的水。

加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火焖30分钟。

加入山药和枸杞继续煮20分钟。

加入适量盐，煮至汤汁变稠，关火。

营养价值

山药枸杞排骨汤是一种非常滋补的汤，营养价值很高。排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，能促进骨骼的生长发育，增强人体免疫力。山药含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进胃肠蠕动，帮助消化。枸杞含有丰富的氨基酸和维生素，能提高人体免疫力，延缓衰老。