猪蹄的保健作用改善冠心病。吃吧。

猪蹄，简单来说就是猪蹄，也叫？猪脚？,?猪手？有前蹄和后蹄。猪蹄是一种类似熊掌的美食和待遇？好药。猪蹄含有大量的胶原蛋白。多吃猪蹄可以帮助美容养颜，滋润皮肤。下面我带大家详细了解一下猪蹄对健康的影响，看看为什么吃猪蹄对改善冠心病是对的。来普及一下相关知识吧。

猪蹄的养生作用；

1.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老；

2.猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用，还有助于青少年生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度；

3.猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管疾病，对消化道出血和失血性休克有一定疗效。

如何正确挑选猪蹄？1，看蹄子颜色，尽量买接近肉色的。

2.用鼻子闻一下。新鲜的猪蹄有肉的味道，没有其他异味。

3、最好选择带筋的猪蹄。带筋的猪蹄不仅好吃，还富含胶原蛋白，不仅营养丰富，还能美容养颜，但价格比不带筋的略贵。不要买太白、太黑或颜色不对的东西；千万不要买任何用化学药品处理过的，腐烂的，刺鼻的或者有臭味的东西。