两个养生食谱，小寒和节气很补。

随着小寒节气的到来，气温更低了，尤其是北方的城市。那么如何驱寒保暖呢？除了一些保健方法，注意多加衣服，还要注意一些食疗方法。以下补充小寒节气的食疗方法是不错的选择。下面就来看看这些食疗方法的介绍吧。

罗爽滋补汤

材料是牛筋、白萝卜、胡萝卜。牛筋在做法上和牛肉略有不同。先焯水去除浮沫，然后取出清洗干净，再放入蒸笼蒸一个小时左右。待牛筋变软糯时，取出切成1.5cm长的小块，然后将牛筋、白萝卜、胡萝卜放入锅中(砂锅最好)，煮料酒，加入适量盐、高汤、葱，炖30分钟后出锅。

营养解释:牛筋性温，有调理脾胃、滋阴补肾、益气补虚、温中温中的作用。肌腱中还含有丰富的胶原蛋白，其脂肪含量低于脂肪，且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使女性皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。冬天吃这样的食谱可以增强免疫力，还可以起到美容养颜的作用，对提高体质有很好的作用，是小寒进补的最佳选择。

牛肉西红柿汤

配料是牛腩和西红柿。方法也很简单。先将牛肉切块，焯水，去浮沫，再放入调料、葱、姜，炖至牛肉软烂，再放入西红柿碎炖3、5分钟，放入调料和香菜粉。

营养解释:牛肉是肉类中含铁最多的(肝脏除外)，中药也是滋补气血、调理脾胃的好食物，热量也不高。另外要注意的是补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收。西红柿含有丰富的维生素C，还含有番茄红素，可以抗衰老、防癌。这个方子有强筋骨的作用，非常适合冬天，可以补气血，还可以起到滋补的作用，是很好的抗衰老作用。

不知道大家是否了解适合小寒节气进补的食疗方法。方法简单，味道也不错。重要的是可以补气血，滋补，增强免疫力，预防疾病，防止身体虚弱带来的一些不适。你可以试试。