皮蛋瘦肉粥上火还是去火？

1.皮蛋是一种由鸭蛋制成的二次加工食品。属于凉性食物，具有滋阴养青的功效，对上火引起的牙痛、舌痛有很好的绣花作用，特别适合夏季上火或上火旺盛的人，降火效果好。

2.皮蛋瘦肉粥是人们非常喜欢的一种粥。

不仅味道鲜美，还能滋阴清肺，有清热解暑的功效。皮蛋含有丰富的矿物质，可以健胃，促进消化以中和胃酸。