大雪节气喝什么粥?
喝红薯粥、玉米粥、腊八粥等。
1,地瓜粥
红薯粥能扶正养胃、消食化积、清热,适用于维生素A缺乏、夜盲症、便血、便秘、湿热黄疸。特别是患有肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力。但红薯不宜与其他甜食同食,糖尿病患者和腹泻患者不宜吃红薯。
具体做法:将150g红薯洗净去皮,切成小块,与白米加水同煮,制成粥。一天两次早餐或晚餐。
2.玉米粥
玉米粥是不可多得的保健品,可以健脑提神,保护心血管系统,预防癌症、肥胖、便秘。
具体做法:将100克粳米洗净,放入锅中;将50克玉米粉放入大碗中,用冷水稀释,倒入粳米锅中,然后加水。把盛有粳米和玉米粉(面条)的锅放在大火上煮,边煮边搅拌,防止锅粘锅,直到米粥粘锅。
3.腊八粥
腊八粥有健胃健脾、润肺止咳、补肾乌发的作用。对久病体虚、脾肾虚弱的患者有很好的疗效,尤其是老年人。
具体做法:取粳米、花生、黄豆、莲子肉、红枣各20克,煮成粥。