什么坚果对人体有好处？坚果如何帮助我们？

近年来，大家都非常重视坚果的摄入。以前很少有人认为每天吃坚果有益健康，但现在很多“每日坚果”系列都受到大家的欢迎和喜爱。坚果类食物看起来干巴巴的，毫无吸引力。其实仔细品尝的话，会觉得很好吃，直到你已经爱上了它，因为坚果类食物富含油脂，天然脂肪，口感醇厚。但是坚果有营养，但是不适合多吃。结果就是高热量，高脂肪，高碳水化合物。摄入过多会影响血糖和血脂，还会导致肥胖。

吃坚果的时候，不要太在意坚果的常见品种，比如杏仁、花生、核桃、腰果、南瓜子等。这些坚果是不错的选择。当然最好搭配各种坚果一起吃，因为坚果可以补充更丰富的营养。坚果富含油脂，天然脂肪，口感香甜。

为了健康的饮食，我们可以每天吃一个杏仁或核桃。每天吃适量的核桃有助于降低胆固醇，减少炎症，保护心脏。元素e可以防止衰老，破坏导致压力和心脏病的自由基，因此对调节心脏和情绪有极好的效果。吃花生对心脏有好处，可以有效降低胆固醇水平，预防冠心病，让心脏更健康。开心果营养丰富，能降低心脑血管疾病的发病率。吃坚果可以改善大脑营养，尤其是孕妇和儿童。咀嚼强度对改善视力有一定的作用，所以我们可以通过多咀嚼坚果来改善视力。适量摄入坚果并不会对健康构成威胁，还能提供丰富的饱腹感和有益的帮助。

但是还是多选择天然未经加工的坚果比较好。现在蜂蜜核桃等很多加工坚果可能含有对人体健康有害的反式脂肪酸。坚果也可以和正餐一起吃。坚果中含有丰富的膳食纤维，可以弥补面粉和米饭中更多膳食纤维的损失，有助于稳定餐后血糖。