你在南方吃什么？南方有哪些传统美食？

1，面汤。伏击的第一天，北方出现了“交子贰负面”。“摊鸡蛋”的习俗是，在南方，如上海，吃馄饨，在广州，吃面汤。面条富含碳水化合物，在烹饪过程中可以提供足够的能量并吸收大量的水分，所以吃起来会有很强的饱腹感。

2.鸡肉。民间有句话叫“大起大落吃一只鸡，健康一年。”南昌“吃鸡鸭第一”，湖南江西相邻，第一名也是吃鸡。相对来说，江西湖南人三伏天吃鸡，还是比较科学的。三伏天人消耗的体能比较多，要适当补充营养。炖鸡的时候可以加入适量的姜。生姜性温，能调节夏季人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。这样可以分散体内的积寒，预防秋季感冒疾病的发作。

3.火腿。杭州人叫“头上有火腿，脚上有鸡”。中医认为，火腿具有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是最好在夏天吃。在夏天，人们经常食欲不振，缺乏营养。火腿营养丰富，吃起来不油腻，还能刺激食欲。火腿和冬瓜一起煮，营养丰富，还能防暑祛疾。