一年四季的口味调整

岳夏努力减少苦涩，谈论增加热情，而秋天的热情可以省钱，但教酸。

这四句话告诉我们——四季五味要调和，也就是说，在春夏秋冬四季，要调整好所吃食物的口味，身体才会健康。

春天，万物生长，东方的木材非常繁盛。木属肝，肝气特别旺盛。木太盛，必破土，土属脾。所以春季木破土，可能伤脾。

五味入五脏。酸味入肝，吃酸的食物直接加强了肝脏的能力。女性要知道，怀上孩子后喜欢吃酸的食物，因为肝肾同源。你怀孕后，这个肾的功能需要加强，需要让肝气更旺盛来支撑；甘入脾；苦味入心；辣味入肺；咸味入肾。所以说，酸、甜、苦、辣、咸五味，可以支撑我们的肝、脾、心、肺、肾，对五脏产生影响。

春天要保持肝脾平衡，得不偿失，所以要少吃酸味食物，防止肝脏过于旺盛而伤脾胃，适当多吃天然甜食。但是一定要天然的，不能吃太多人工加工的白糖。如果你吃得太多，会对你的健康有很大的危害。药师的做法会说我们现在的饮食结构不对，每天吃的都是很精制的米饭和面条。其实精米是没有营养的。它的营养成分都在这个过程中跑掉了，变得等于吃白糖，对身体的健康有害，所以适当吃一点粗粮比较好。

如果我们吃酸的食物，会造成胃酸分泌的障碍，影响消化吸收，所以会伤脾胃，所以要适当多吃天然的甜味食物。最好吃北方产的枣，吃点我们的红枣应该会有帮助。

《北梦》里说永乐县盛产那种又大又甜的枣。有个女人叫苏，天天吃这个，很少吃五谷杂粮。她直到50岁才结婚。她看起来像20岁。从健康的角度来说，大枣有补肾益精、强身补肾的作用，所以北方民间有句谚语——一天吃三个枣，永远不会老。从药师的做法来看，任何事情都不要走极端，什么都吃一点，但不要太多。吃太多枣对晚上失眠有不良影响。

春天可以吃这种山药大枣粥；春天因为倒春寒，刚开始乍暖还寒的时候，在菜里适当放一点姜，可以温中散寒驱寒；第三春饮食，要注意保护肝脏，因为肝脏过于旺了之后，也会对她造成一定的伤害。

冬天的月亮应该是苦而不咸的。春天吃适度甜，冬天吃适度苦。其实冬天可以进补，不适合吃太咸的。冬天因为火很弱，水很旺，应该可以多吃苦味，可以入心，通过提升心功能不足来滋养心脏，所以不要吃太咸。冬天的菜尽量少放盐。每天，我们每个人吃不到五克盐。其实五味都要清淡食用，有益健康。冬天可以吃一些补虚热的食物，比如萝卜，可以帮助消化，止咳化痰。所以说冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开药。

要有一些良好的生活习惯，最好是饭前喝汤，而不是饭后。不同的地方有不同的饮食习惯。我看广东的时候，他喜欢饭前喝一点汤。在湖南和湖北，常见的是先吃一顿饭，再喝一点汤。不过，从健康的角度来说，饭前喝汤比较好。饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤越多越胖，这种饮食要注意。

“岳夏，谈论减少痛苦和增加幸福”。夏天的时候心火旺盛，严重缺水，因为每天都在流汗，所以这个时候要适当补充一些维生素。因为出汗，维生素跑了，是平时的两倍，所以要多吃水果，是平时的两倍。

有人说他一辈子都不会吃水果。这种方法是错误的。不要以为他说“我天天吃素，哪里还得吃水果，哪里还需要浪费钱？”“事实上，你犯了一个错误。因为维生素是我们身体所必需的。而且它有一个特点就是非常怕热，就是你的体温一热，维生素就跑了。也就是说，我们不能生吃食物，而要用油和盐来炒。油炸的时候，这种维生素会被破坏。我们唯一能生吃的东西是水果。如果不吃水果，会对身体非常不好，除非每天可以生吃蔬菜，不用油盐。

多吃水果，但是水果有自己的药性。注意什么时候哪些水果不能吃。岳夏心火旺盛，需要适当减少苦味，加入一些辛味来养肺。因为火会熔金，夏天容易伤肺。夏天如果一直吹空调或者喝冰水，很容易让冷空气进入肺部，伤害肺部。因此，有必要“岳夏谈减少痛苦和增加痛苦”，以避免过度和兴奋的情绪。

比如多吃草莓，这是夏天比较好的保健食品。能清热润肺，化痰利尿，止泻助消化。水果中的维生素和果胶应该对治疗痔疮和高血压有显著效果，还有抗癌成分。但需要注意的是，糖尿病患者要少吃草莓。

西红柿可以治疗前列腺炎等疾病，其中所含的那种番茄红素应该对男性前列腺炎症有治疗作用。

夏天喝绿豆粥比较好。李时珍在《本草纲目》中称赞绿豆是济世的好谷。

可以吃一些黄瓜，尤其是小肠有毒的。每天生吃一根黄瓜是有益的。可以促进肠道的蠕动，让肠道内腐败的东西快速排出。你的皮肤会好的，你的牙疼可能会好，对你的鼻窦炎应该也会有帮助。

还有一个方面，“岳夏减轻痛苦”。这种“减轻痛苦”不应该简单理解为夏天不能忍受的食物。“减轻痛苦”其实就是夏天少吃让人生气的食物。这就是“减轻痛苦”的完整含义。

“秋香可救却教酸。”秋天，金很旺，所以肺气很旺，很干。如果我们进一步吃辛辣食物，我们的肺会受到损害。金克木，对应的肝气不足，要适当多吃一点酸味的食物。这是秋季养生的一种方法。我们可以通过少吃辛辣食物，多吃酸味食物来保护我们的肝气。秋天要少吃姜蒜，但我们佛门弟子一般不吃蒜。可以多吃苹果、葡萄、菠萝，对于这些酸味食物可以喝点小米粥、玉米粥。

因为秋天很干燥，所以还是多喝粥比较好。有一首陆游的诗，最近学了宛平仙法，只吃粥给神仙吃。也就是说，通过喝粥，可以调理和滋润五脏六腑。美国医学协会对美国土著人进行了一项调查，发现印第安民族中没有人患有高血压。原因是什么？花了几年时间观察，发现他们的主食是吃玉米，把那种玉米种在山上。这种粗粮实际上对我们的健康有帮助。

还有一些土豆，比如地瓜，红薯，然后是山药，土豆，都属于土豆。它们应该能够吸收水分、脂肪、毒素并润滑肠道。如果你适当地吃一些，可以降低患结肠癌和直肠癌的风险，并且可以少得糖尿病，所以饮食中可以适当地多加一些。

总之，这首歌告诉我们，春天要多吃甜食；夏天要适当多吃水果，并且“夏吃姜”，适当吃一点辛辣的食物，保护肺部；秋天吃酸；冬天要适当吃点苦的。

一般来说，日常生活中要想保持健康，酸、甜、苦、辣、咸五味尽量清淡。偏五味就会有问题，什么都有问题，所以不要太浓、太辣、太咸、太甜，对身体不好。