葛木养生粥怎么做?葛母养生粥的制作方法和材料
格木养生粥据说有减肥美容的功效,以至于很多女性买食材自己煮。那么葛木养生粥怎么做呢?下面我给大家提供格木养生粥的做法和用料。
葛木养生粥怎么做?
首先将木瓜、葛根等洗净;红豆、扁豆、薏米提前用清水浸泡至少一小时;
将所有材料放入炖锅中,加入适当比例的水;慢炖三个小时;
烹饪前根据自己的口味加入适量的冰糖即可。
格木是什么?
别名:葛根、野葛、野葛等。豆科植物葛根。多年生草本藤本植物,又称葛藤。长10米以上;地下有块根,圆柱形;小枝密被棕色的毛。葛根出自神农本草经陶弘景:葛根是大家蒸的。埋得深了,就一天天干了。南康和芦岭最好,肉多筋少,味甜,但药用不如这里。唐代草药:葛虽解毒,根在地下五六寸,名葛端,颈亦恶,故微毒。滇南草药:葛根,味甘,味苦。苦葛根是同科植物葛根(分布于云南、西藏等地)的块根,味苦有毒,一般用于制作农药。《滇南本草》里提到的苦葛,差不多就是这种。
一种葛根的加工方法
清洗、去皮、切片、晒干或烘干。广东、福建等地切片后,用盐水、明矾水或淘米水浸泡,再用硫磺熏制,晒干,颜色更白。切片并晾干。红烧葛根:首先撒少量麸皮入热灾。熏好后倒入葛根片,盖上剩余的麸皮,小火煨至下层麸皮变成褐色。然后用铲子翻葛根和麸皮,直到葛根片变成暗黄色,取出,筛去麸皮,彻底凉透。(每根葛根100 kg,麸皮25 kg)品汇精华:葛根,用于剥皮或捣汁。