十月适合吃什么海鲜?

第一种:新鲜的水母

对于生活在内陆的朋友来说,吃的海蜇一般都是腌制的,也就是我们常说的海蜇皮。但是在海边,尤其是6月5438+00,清脆爽口的新鲜海蜇很诱人,很好吃!新鲜的海蜇不仅味道鲜美,而且脂肪含量非常低,是一种低热量、低脂肪的营养食品!

新鲜的海蜇看起来像果冻,晶莹剔透!吃的时候用水冲一下就行了,然后切成细条,加点米醋,蒜泥,青红椒和香菜碎,少许糖,最后加几滴香油拌匀!吃起来酥脆爽口,超级享受!重点是,这里的鲜海蜇才2块钱一斤,2斤可以做一大碗!

第二种:小杂鱼

在青岛,吃蛤蜊拉哈啤酒是低配。不信,小杂鱼炖生啤酒是标配!小杂鱼其实就是各种小海鱼,做法比较简单,一般都是红烧!

杂鱼虽小,总比鲜鱼好。红烧后不仅好吃,连鱼骨都能入味!杂鱼很好吃,但是价格不贵。市场上一般一斤10元左右。生意清淡的话,摊主会让你选,你喜欢多选黑头。这种鱼很嫩很好吃!

第三种:公蟹

秋天蟹脚痒,到了秋天,10月,母蟹已经不好吃了,因为9月母蟹最肥,而6月公蟹最好吃!10月份的公蟹几乎全是蟹膏!

胶质蟹膏,半透明,入口糯糯的,香味十足!一口就能让人有满足感!但是公蟹的蟹膏虽然好吃,到6月5438+00公蟹的价格也不贵。从中秋节开始,180一斤的价格可以降到30元一斤左右。

其次,别看住在海边,但是我们有一条大河(青岛的大沽河)通向大海。这里的河蟹(公蟹)不仅好吃,而且不贵!因为是海水和河水的交汇处,螃蟹本身没有腥味,也没有海鲜的腥味。

第四种:牡蛎

从10开始就是吃生蚝的时候了,而且这个时间可以持续到明年的三四月份!牡蛎在这里很少吃到那种炭烤大蒜味。他们一般一次买一小麻袋,5斤起步,冲洗干净蒸!牡蛎被誉为“海里的牛奶”,味道鲜美,营养丰富。

我不认识屏幕前的朋友。那里的牡蛎多少钱?从三元一斤到七八元一斤都有。越贵越大。其实牡蛎不在于大小,应该是皮薄,里面的牡蛎肉最丰满,同等重量吃肉多!

第五种:小八代

最后一个是小八带。为什么要说小八带?因为不大,但是味道很鲜美,口感还是嫩脆中带着淡淡的甜味!无论是水煮蘸醋,还是做成麻辣小海鲜,都是不错的开胃菜!