何首乌泡水有什么作用？

现代医学研究表明，何首乌中含有卵磷脂和大黄酚、大黄素、大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少胆固醇的肠道重吸收，降低血脂，预防动脉粥样硬化，抑制人体结核。何首乌中所含的大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌一般无副作用，但可滑肠，引起轻度腹泻，不适合大便溏薄的人。

根据需要不同用法也有区别:生何首乌片可直接切片或晒干用于便秘、瘰疬；如果方子偏向于进补，那么治疗肝肾两虚就必须用炮制的“制首乌”。加工方法是:用黑豆煮汁，与何首乌片混合，笼蒸，晒干。制首乌在药店可以买到。用于失眠、多梦等。，就要选择它的藤茎何首乌。家常炖鸡汤:其配方为:1，乌鸡800g，制何首乌50g，姜一块，水适量，文火煨，烂肉汤稠时加入各种调料，喝汤吃肉。用于美容美发，效果很好。2.何首乌炒20克。水中浸泡20分钟，去渣取汁，核桃仁20克，猪脑100克用汁煨制，煮熟后加入调料，每日一次，直至长出新毛。具有补肾健脑的作用。适用于肾虚引起的斑秃或全秃。3.何首乌60克，熟地黄、山茱萸、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。首先，将枸杞子、何首乌、熟地黄和山茱萸加水煮沸；取汁煮至核桃仁成浆状，全部被黑豆吸收。拿出来晾干。每日两次，早晚空腹服用，每次6 ~ 9g。治疗肾虚引起的白发非常有效。