清水炖鸭清水炖鸭有哪些?

卤鸭的做法

1.一只2斤左右的老鸭,生姜切片备用。

2.山药去皮,用滚刀切成大块,洗净备用。

3.一包猫哥老鸭汤。

4.烧开一锅开水,放入老鸭,直到切断。

5.拿起鸭子,倒掉开水。

6.再换一壶水,加入老鸭、老姜和猫哥老鸭汤。

7.盖上高压锅盖,大火后小火焖20分钟。

8.蒸熟,开盖,放入山药,再次盖上锅盖,大火煮沸后小火炖10分钟。

9.盛在汤碗里,一锅香香的老鸭汤就做好了。