鹰嘴豆可以用黑豆，大麦，红豆煮粥吗？

鹰嘴豆可以预防高血压和高血糖。鹰嘴豆能改善钠代谢和肾上腺激素分泌，有利于稳定血压；少吃糖有利于改善血糖。黑豆和大麦加红豆可以改善肾虚消肿。

扩展数据:

鹰嘴豆的营养价值；

1.鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类，富含多种植物蛋白、氨基酸、维生素、粗纤维、钙、镁、铁等。

2.此外，种子还含有腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖和葡萄糖。其中纯蛋白质含量28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4-6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸，含量比燕麦高2倍以上。

鹰嘴豆的营养功效:

1，每100g煮熟的干鹰嘴豆，水占60%，其中蛋白质8.9g，脂肪2.6g，碳水化合物27.4g，可提供热量686.5kJ。

2.鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆具有明显的补血补钙作用，是糖尿病、高血压患者的最佳食物。

参考来源:凤凰。com-没有鹰嘴豆如何做一个健康的人？

参考资料来源:杨——两种食物一起吃可以消除一切疾病。