山药可以满足人体所需的成分。山药有什么好的做法？

山药排骨汤，炒山药片，蓝莓山药泥，山药枸杞粥都是山药的好做法，而且这些做法也不复杂，大家都可以学。他们可以坐在家里随时吃到这样的技能，品尝山药的美妙滋味，吸收山药所含的丰富营养，使山药起到很好的滋补养生作用。

山药排骨汤

山药排骨汤是山药的经典做法之一。制作时需要将准备好的山药洗净，切成段，然后准备适量的鲜排骨。切成段后，锅里放冷水，血水焯一下。取出后放入汤锅，放入准备好的山药，再放入适当的胡萝卜段和足够的水煮成汤。取出前加入适量食用盐调味。做成之后吃排骨和山药汤味道特别好。

炒山药片

炒山药片是山药的好做法，也是常见的家常菜。炒菜的时候可以准备500g新鲜山药，去皮切片，然后准备一根胡萝卜，切片，在炒锅里准备适量的葱花，放入适量的植物油加热，然后在炒锅里炒出葱花，然后把山药和胡萝卜切片放在一起，搅拌均匀，加入适量的米醋和少量的酱油，用食用盐调味，直接炒。

蓝莓山药泥

蓝莓山药泥是山药的经典做法，也是小朋友喜欢的食物。制作时需要将山药切成段，洗净。如果蒸一下，然后把它的皮去掉，捣成泥，加一点糖调味，装进纸袋里，直接通过纸袋挤到盘子里，这样山药泥就有了好看的形状，再浇上适量的蓝莓酱就好了。

山药枸杞粥

山药也可以和枸杞一起煮。烹饪时，新鲜山药要洗净，切成小块。将适量的大米和山药放入锅中，用适量的水煮成粥。粥煮至八成熟时，应加入少量洗净的枸杞一起煮。锅里的粥煮好后，要加少量的糖调味。拌好后关火十分钟就可以吃了。