法律上酒是食品吗？

2.食物是指人能吃的食物。酒属于食品类中饮品的范畴，自然属于食品。

3.白酒的化学成分是乙醇，一般含有少量杂醇醇和酯类。食用白酒的浓度一般在60度以下(即60%)(少数在60度以上)。白酒经分馏后，医用酒精纯度达到75%以上，无水酒精纯度达到99.5%以上。酒是由谷物发酵制成的。

4.中国是第一个制造葡萄酒的国家。早在2000年就发明了酿造技术，并不断改进完善。现已发展到生产各种浓度、口味的饮料和酒精饮料，提取浓度95%以上的医用酒精和浓度99.99%的无水乙醇，供工业、医疗和科学实验使用。

5.作为酿酒厂和白酒厂，卫生许可证和产品质量由食品检验所管理。食品质量必须符合两种标准:产品标准和卫生标准。其中，卫生标准是国家强制性标准，必须执行。