如何制作健康的黑木耳食谱

1、三鲜素海参:材料需要100g水发木耳、50g水发香菇、50g酱油、50g素鸡、50g味精、50g甜椒、50g白糖、熟冬笋、50g料酒、生油、熟菜花、姜末、湿淀粉、玉米粉、精盐、鲜汤。木耳洗净、沥干、切块，然后加入玉米粉、盐、味精和水混合木耳面糊，将面糊做成手指形状，即原味海参。然后将木耳香菇洗净，去蒂，切成梳状片。甜椒洗净后，去籽，不要做成梳状的片，即可食用。煮熟的花椰菜被切成栗子大小的小块，用刀子端上桌。将煮熟的竹笋和素鸡切成滚刀块，出锅，将锅内所有食材翻炒，然后加入调料和素海参，用湿淀粉勾芡至差不多熟。三仙树海参具有益气养胃、强身健体、益气补虚、养胃益胃的作用。

2.木耳炒肉片:材料需要水泡木耳25g，酱油10g，茶油35g，葱、姜、油白菜10g，黄酒10g，盐，瘦肉。葱姜切丝，肉切片，油白菜。黑木耳炒肉片能补虚益气，预防心脑血管疾病。