春季养生杂粮粥?
黑米粥
材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞20片,糖适量。
做法:将大米用冷水浸泡30分钟,然后将其他材料洗净,加入适量的水。先用猛火煮,再用小火慢慢煮。粘稠时,加入适量的糖,搅拌均匀。
这种粥不仅具有温中益气、健脾养胃的功效,尤其是黑米中含有多达15种对人体健康有益的氨基酸和维生素。这种粥对促进肝脏的健康有很大的帮助,特别适合身体虚弱的人经常食用。
韭菜粥
食材:大米200克,韭菜50克,香油、酱油等调味品可根据个人口味选择。
做法:先用清水将米饭煮熟,再加入切好的韭菜一起煮。春季建议早晚各吃一次。
功效:中医认为春天最好吃韭菜,不仅有利于阳气的上升,还有壮阳的作用,特别是对身体健康的青壮年。吃韭菜粥可以让他们永远年轻。
芹菜粥
材料:小米200g,芹菜50g,瘦猪肉100g,香油,食用盐适量。
做法:先将瘦猪肉切丝,然后放入有小米的水中,芹菜切段,粥开后加入芹菜段,再加入香油、食用盐等调料。
功效:春季是高血压易复发的季节,芹菜粥可以降血压。此外,芹菜粥还能帮助人们预防春燥,减少因春燥引起的头痛和头晕,更有利于身体健康。此外,这种粥也适合患有麻疹和面部过敏的儿童,对促进他们的生长发育也有帮助。
猪肝粥
材料:大米200克,猪肝50克,盐和调料适量。
做法:猪肝切条,和大米一起煮粥。
功效:猪肝含有丰富的铁、蛋白质、钙等营养物质,多吃猪肝粥可以促进健康。另外,建议心脑血管疾病患者不要吃猪肝粥。
红枣粥
材料:红枣10,薏米、糯米100克,红糖适量。
做法:将糯米、薏米分别洗净,然后用清水浸泡4小时,再将红枣、薏米、糯米等材料放入锅中用武火煮沸,再用文火慢炖半小时,然后加入红枣,糊化成粥时再根据自己的口味加入红糖。
牛奶粥
材料:大米60克,鲜奶250克,糖适量。
做法:先将大米放入水中煮至半熟,再加入牛奶,然后用文火慢慢煮成粥,再加入适量的糖搅拌至完全溶解。
功效:奶粥营养丰富,既能补钙,又能健脾胃、润五脏,特别适合气血不足、病后体虚者食用。
季春养生粥
1,猪肝粥——养肝健脾
做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克,葱花20克,盐适量,煮成粥。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适用于气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病患者。
提示:因患病而变色或有结节的猪肝不宜食用。
2、菠菜粥——养血止血
做法:菠菜500克,粳米200克,花椒2克,盐适量,煮成粥。
功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用。适用于血虚肠燥引起的便秘,尤其适用于老年慢性便秘、习惯性便秘、痔疮、便血、尿痛、高血压患者。
小贴士:菠菜洗净后,用开水焯一下再放入粥中,可以去除部分草酸。
3、小米枣粥——养血安神
做法:小米150g,红枣60g * * *去芯* *,加适量水* * *煮成粥。
功效:小米大枣粥具有补中、健脾胃、养血安神的作用,适用于气血两虚、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘的患者。
小贴士:红枣一定要去核才能煮粥吃,不然会太热太干。
4、黑米党参粥——补中益气
做法:党参、茯苓各15g,姜片5g,黑米100g,冰糖60g,水适量,煮成粥。
功效:黑米党参粥具有补中、健脾养胃的作用,适用于气虚、脾胃虚弱、全身倦怠、食欲不振、大便稀溏的患者。
提示:湿热胃热者不宜食用。
5、菊花粥——清热解毒
做法:粳米150g,菊花15g,枸杞子5g,冰糖适量,水煎。
功效:菊花粥具有清热解毒、养肝明目的作用,适用于风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、面部生疮痈等患者。
小贴士:一般黄菊花用于疏风清热,白菊花用于清肝平肝。