吃了一年多的纳豆有什么感受？

吃纳豆一年以上可以起到食疗的作用。纳豆对血栓患者仍有一定的食疗作用，可改善头痛、胸闷等症状。

我们来看看自制纳豆的做法:

配料:黄豆240克，白糖1包，温水10克

生产方法:

1.准备250g左右的黄豆，洗净后用清水浸泡1夜。

2.将大豆完全浸泡；

3.取出黄豆，放入高压锅蒸50分钟左右。没有高压锅，普通蒸锅需要2小时左右；

4.按蹄筋豆键烹饪；

5、煮好的黄豆用手掰，这个度还可以；然后将黄豆冷却到40度左右；

6.可以当高压锅用，可以煮饭煲汤，也可以当高压锅用。具有自动泄压功能，中途可随时添加蔬菜。这锅煮出来的米饭颗粒分明，汤料软而不烂。高压锅压出来的食材保留了原有的色泽和味道，营养没有流失。既美观又实用！

7、10克温水，加入纳豆粉融化，然后倒入黄豆碗中拌匀(盛放黄豆的容器要提前消毒)；

8.盖上湿布，放入40度左右的环境中发酵约16-18小时；发酵时，打开发酵门扔掉，不要关门；

9.发酵的豆子表面有一层霜，所以发酵的差不多了；

10，用力搅拌，会有很多拉丝；

11，我们自制的纳豆完成了。吃的时候加点酱油，把小葱拌均匀就可以吃了。发酵大豆，即纳豆，是一种特殊的营养食品。只要家里有发酵工具，比如发酵箱，酸奶机，烤箱，发酵功能其实都可以做，做法也比较简单。