荠菜的功效和禁忌是什么？

荠菜的功效:荠菜原本属于一种野菜，富含粗纤维，有促进人体肠道蠕动和消耗的作用，有润肠通便的功效。可以加快人体新陈代谢，避免便秘。而且荠菜还能抑制人体对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

荠菜荠菜还能防癌抗癌，增强身体抵抗力。荠菜营养丰富，能为人体补充大量营养。而且荠菜还有双硫腙，有防癌的作用。

禁忌:煮荠菜时，注意煮的时间，不要太长。因为荠菜中的一些营养成分和活性物质，如果受到高温的影响，会被破坏，然后逐渐流失。导致荠菜的营养价值下降，荠菜煮熟后会失去原有的色泽。

同时荠菜也是一种寒性食物，所以寒性体质的人最好不要吃荠菜，否则会加重寒虚。最后，荠菜有通便的作用，大便稀的人要小心。