春分祛湿的食谱有哪些？
春分祛湿养生食谱1，红豆炖鲤鱼
材料:鲤鱼1条(1000g以上)，赤小豆100g，陈皮7.5g，花椒7.5g，草果7.5g，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花适量。
做法:鲤鱼去鳞、去腮，去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼肚。将鱼放入砂锅中，加入葱、姜、胡椒、盐和鸡汤，放入笼中蒸至鱼熟，再撒上葱花。
功效:行气、健胃、健脾、祛湿、利尿、消肿、减肥。
春分祛湿养生食谱2、荷叶瘦肉山药糯米汤
材料:瘦肉300g，荷叶2片，薏米1粒，扁豆1粒，莲子1粒，山药1粒，盐和姜片适量。
做法:莲子、薏米、山药洗净。然后清洗干净，用温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净，切块，用清水浸泡；砂锅内清水烧开，放入所有材料，大火烧开，转中小火一小时，加盐调味即可食用。
功效:荷叶的主要功能是清热解毒，止血祛湿。对春天的寒湿也有效果。此外，薏米、扁豆，健脾祛湿，可以改善天气潮湿带来的疲倦、乏力、不适的感觉。
春分祛湿养生食谱3、山药炒莴笋
材料:1山药、1生菜、适量葱蒜、适量水和食用油。
做法:山药、生菜分别切片，山药用盐水浸泡一会，防止氧化变色；取油锅，爆香葱蒜，先炒几下生菜片；加入沥干水分的山药片翻炒；加入适量的盐，加入少量的水盖住锅，煮两分钟；最后加入少量鸡精即可食用。
功效:清热利湿，健脾补肺。
春分祛湿养生食谱4、山药芡实扁豆排骨汤
材料:山药15g，芡实15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白术10g，排骨200g。
做法:泡山药。在水中，将扁豆、薏米放入锅中炒至微黄，将排骨血洗后剁碎，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将所有材料放入汤锅中，用中火煮1.5小时，调味。
功效:此汤具有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的功效，尤其适用于脾虚湿重、精神萎靡者。
春分祛湿养生食谱5、炒马牙。
配料:马齿苋、色拉油、盐、姜、蒜(白皮)、香油。
做法:马齿苋洗净，切成3cm长，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分；将大蒜和生姜切碎。将锅放在高火上，加入色拉油，烧至七成热，放入姜蒜末翻炒，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，倒入香油，起锅装盘。
功效:马齿苋在民间也被称为长寿菜。此菜具有清热解毒、利水除湿、活血凉血的功效；适用于星云、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泄泻、便血、痔疮出血等。
春分祛湿养生食谱6、红枣、糯米、胡爱山水煮排骨
材料:排骨150g，红枣10g，薏米30g，山药250g，姜20g，盐，酱油，胡椒粉，鸡汤，花生油。
做法:排骨洗净切碎，用盐、酱油、花生油拌匀备用；红枣、薏米洗净，浸泡30分钟；鸡汤烧开，放入红枣、薏米、姜片煮30分钟，再放入排骨、山药中火煮，最后调味。
功效:薏米除了祛湿之外，还有“美容食品”的称号，可以保持人体皮肤光泽细腻，是很多爱美人士喜爱的食材。
春分祛湿养生食谱7、炒扁豆鸡爪
材料:炒扁豆150g(中药店有售)，鸡爪4对，瘦猪肉100g，生姜3片。
做法:炒扁豆略泡，洗净；鸡爪去指甲，切开，用刀背敲碎，洗净；将瘦猪肉洗净。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(约10碗)，用武火煮沸，再文火炖2小时左右，加入适量盐和油。
功效:利尿、利湿、健胃、行气。鸡爪就是鸡爪，中药扁豆炒后更健脾祛湿。滋润可口，具有消暑祛湿、利水消肿的功效，是男女老少皆宜的家庭养生汤。
春分养生如何防病
春分时节，首先要合理膳食，同时平时要增加营养，多喝水，摄入足够的维生素，多吃富含优质蛋白质、糖类和微量元素的食物，如瘦肉、鸡蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜和水果等，都是不错的选择。我们完全可以在春分时通过食用这些食物来预防疾病，这对我们的健康非常有益。
而且，春分来了，要积极参加体育锻炼，到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天散步、慢跑、做操、打拳，使身体血液畅通，筋骨舒展，体质增强。这个时候天气比较暖和，非常适合我们锻炼身体。同时，在春分时节，我们最好不要去人口密集、人员混杂、空气污染的地方休闲，这是我们患上流感等问题的重要原因。
春分的时候也要注意，一定要每天开窗，保持室内空气清新，尤其是宿舍、机房、教室。同时，春季是疾病多发的季节。可以降低呼吸道的阻力，但病并不可怕。只要我们的预防措施到位，就能有效阻断传染病的流行和传播。因此，学习如何在春分预防疾病是非常重要的。