适量饮酒是有效的养生方法吗？

苏东坡对酒的养生作用也有一定的了解。他说:“整天喝酒，全世界都喝不完，下一个人也没什么。大意是，只要喝适量的酒，就能养生。苏东坡不仅喝名酒，而且精心酿造，经常喝药酒，祛病强身。他将桂花、桂花、桂花等药材浸泡在桂花酒中，还在《桂酒赋》中写道:引用古代草药和医学家对“桂”药药用功能的评论，认为常饮“桂”酒可“防痢”。因为他与各种保健酒有着不解之缘，所以在“无肉无药无房住，无友出门，冬无炭夏无春”的艰苦环境下，他也能避免疫病和伤病，可见酒确实具有疏通血脉、暖脾胃、润泽肌肤的养生作用。我国古人认为，适量饮酒能活血行气，补益气血，壮神御寒，暖胃杀虫解毒，利尿消肿，暖腰肾，保色。为了使读者科学地使用酒精饮料，啤酒中含有丰富的营养成分，如糖、蛋白质、单宁、氨基酸、维生素Bi、Bz、B6、维生素PP、泛酸、叶酸等。据测定，一升普通啤酒可供给人体425卡的热能，相当于四个鸡蛋或500克牛奶，所以啤酒被称为“液体面包”。7月1972，1日，在墨西哥召开的第九届世界营养食品大会上，啤酒被正式列为营养食品。由于啤酒富含多种营养成分，具有滋补、补气血、营养神经、抗神经炎、疔疮、视力衰弱、预防脚气、维持心脏正常活动、增加体重、调节内分泌、促进母体乳腺分泌、抗佝偻病等作用。