水的营养作用是什么？

1.人们的各种生理活动都需要水。水可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质只有悬浮在水中才能被吸收。

2.水在血管和细胞之间无休止地流动，将氧气和营养物质输送到组织和细胞，然后将代谢废物排出体外。总之，人的各种代谢和生理活动都离不开水；

3.水对体温调节有一定作用。人在呼吸和出汗的时候，会排出一些水。例如，在炎热的季节，环境温度往往高于体温，所以人们依靠出汗来蒸发一些热量，以降低体温，避免中暑。在寒冷的天气里，由于水储存热量的潜力很大，所以体温不会因为外界温度低而出现明显的波动。

4.水仍然是体内的润滑剂。可以滋润皮肤。皮肤缺水，就会变得干燥，失去弹性，显得苍老。体内的一些关节囊液和浆膜液可以防止器官因摩擦而受损，可以灵活转动。眼泪和唾液也是相应器官的润滑剂。