成都街头刮起了一股“柿子风”。秋天吃柿子真的能养生吗？

吃柿子可以养生是肯定的。柿子的营养价值很高，不仅含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒等微量元素。当然，吃柿子也是有禁忌的，不能空腹吃，多吃，脾胃虚寒的人不能吃。

柿子的保健技巧。秋季保健要注意四点:一是润肺理气；第二，降肝火，调神；第三，保养皮肤；第四，少辣少寒。秋天是每年柿子的收获季节。人们从树上摘下红色的柿子，制成各种美味佳肴，包括柿饼、柿子饼、柿子冻等。，而直接吃新鲜柿子是最有营养的方式。秋季天气干燥，最好的养生方法就是调理脾胃，防止秋燥现象。鲜柿子能清热润肺，生津止渴，健脾胃。但是柿子有一定的苦味，过熟的柿子含糖量也很高，所以会把柿子做成柿子来吃，胃柿石的风险会大大降低。柿子表面凝结的白霜，也叫柿霜，有清热生津、润肺止咳的功效。还能缓解口腔溃疡的疼痛。适当吃点柿子，可以缓解肺热引起的症状。柿子富含果胶，具有润肠通便、维持肠道益生菌的作用。

柿子食用禁忌。柿子不错，但是不能多吃。柿子含有大量的鞣酸和果胶。鞣酸和蛋白质结合会形成难以消化的胃柿石。所以不要空腹吃柿子，也不要边吃柿子边吃高蛋白食物。柿子中的鞣酸主要含在皮中，一定不能吃。柿子是一种寒性高糖的水果。脾胃虚寒、糖尿病人不宜多吃。柿子吃多了还会引起缺铁性贫血，血糖升高。所以最好每天吃1到2片。柿子不宜与其他寒性食物同时食用。