这是什么粥？

1.美容护肤

紫薯粥中的硒、铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，能增强免疫力，清除体内自由基。同时，紫薯粥中还含有花青素，花青素是自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素。是一种具有自由基清除能力和抗氧化能力的生物类黄酮物质，抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。因此，食用含有花青素的紫薯粥可以起到很好的美容护肤作用。

润肠通便

紫薯粥富含米糠层的粗纤维分子和紫薯植物纤维素，有助于胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气和腐败，排出粪便中的有毒物质，保持排便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

3.养胃助消化

大米入脾、胃、肺经，有健脾和胃、滋阴润肺、补中益气的功效。用于粥或米汤时有很好的健脾胃作用，而紫薯性平，味甘，归胃经、肝经、大肠经，也是养胃的佳品。再加上粥，可以预防肠胃疾病，起到养胃的作用，而且粥后里面的营养物质也容易被吸收。

减肥和减肥

紫薯粥每100g含热量45卡，是比较清淡低热量的食谱，适合减脂瘦身期间食用。此外，紫薯粥富含淀粉、蛋白质和膳食纤维，使人有饱腹感，有很好的润肠通便作用。吃它既能限制其他高热量食物的摄入，又能排出体内多余的粪便，而且本身热量低，所以肥胖者坚持吃紫薯粥。

5.增强免疫力

紫薯粥富含蛋白质，18种人体易消化吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，磷、铁等10多种天然矿物元素。这些营养素被人体吸收后，可以维持和调节人体机能，增强自身免疫力，修复受损细胞，预防疾病。