黑芝麻丸子怎么做?
黑芝麻丸的制作方法如下:
材料:黑芝麻300g,黑米100g,黑桑椹100g,黑豆100g,核桃100g,蜂蜜适量。
1.把材料买好,洗干净,凉透晒干(黑芝麻除外,洗干净放蒸笼蒸2小时,这个要提前做,蒸九次晾九次)。
2.黑米洗净晾干。
3.将黑桑葚洗净晾干。
4.黑豆洗净晾干。
5.核桃去壳晒干。
6.将核桃放入不粘锅中,煎至熟。
7.将黑桑葚放入不粘锅中炸至熟。
8.将黑豆放入不粘锅中炸至熟。
9.将黑米放入不粘锅中,煎至熟。
10.将所有材料炒熟冷却后,分别放入粉碎机中粉碎成粉末,过筛看有无大颗粒,最后混合搅拌均匀。
11,开小火,将蜂蜜倒入不粘锅中冒泡,加入芝麻粉,用刮刀不断滚动,使蜂蜜充分融入芝麻粉中。
12,这个可以揉成球。
13,揉丸子,每个10g,等芝麻丸子凉了。
14,冷却后准备用锡纸包起来。
15,芝麻丸。