盐城有什么特产？

1，建湖藕粉饺子

在莲藕汤圆的200年历史中，以江苏盐阜和湖北黄冈最为著名。但是它们之间也有一些不同。盐城的圆藕粉包，包着精致的馅料。煮好后，甜甜的香气就会逸出。让你避之不及，直到吃到为止。

2.白焖乌鱼

一首古诗说，“乌鱼的味道比鲈鱼好”。各种食材以花的形式放在乌鱼上，辅以多种调料，入锅蒸熟。吃的时候，鱼又白又香。酥脆的鱼肉在口中融化，海鲜的鲜味保持完好。连鱼汤都很好吃。

3、启源蟹黄包

启源的蟹黄包主要用盐城西乡湖的母蟹。这种蟹膏肥黄饱满，又大又肉。香甜可口，不腥不腻。卖蟹黄包子的本地餐馆有10多家，其中以启源餐馆最好。汤池好吃，肉是真的，皮薄透明，老少皆宜。

4.首乌蛋糕

首乌饼是一种被外表掩盖的内在食物。何首乌根磨成泥，加入枣泥、糯米粉、白糖等调料精制而成。成品味甜，软糯，棕黑色，半透明。而且首乌饼有保健护发的功效，是送礼待客的好宴席。

5.福宁大蛋糕

在中国散文之乡，有一种著名的特产——阜宁大饼，洁白如雪，柔软如云，香甜如蜜。精细制作呈现精美蛋糕。薄如纸，白如纸，还夹杂着蜜饯果脯的柔韧味道。这种象征好运的蛋糕在当地很受欢迎。